重庆越光宝盒餐饮管理有限公司
越光宝盒·火锅小咖(Time Travel Restaurant)是一家以“穿越”为主题新派火锅,首家店面落定“火锅之都”重庆。标志着硒鼓科技控股集团首次将投资触角延伸至餐饮管理板块。2016年1月,越光宝盒创始人张春凤(Yolanda)与其团队伙伴在重庆渝中区龙湖时代天街大型购物中心确定了第一家店的地址,作为越光宝盒·火锅小咖“梦想开始的地方”! 后南京夫子庙店、南京新街口店陆续开张。

【玩转“穿越” 重塑经典】
越光宝盒从决心要“穿越”开始,就立下三个原则:要有强烈的视觉冲击,让人瞬间即有“隔世之感”;要有真实的触碰,在穿越的空间里“所见即所得”;要有内涵底蕴,要关联起一座城市的历史和精气神。这三个原则,是越光宝盒·火锅小咖所必须要坚守的东西,它就是我们的精髓和生命。
越光宝盒·火锅小咖首店定址重庆,以“穿越”回民国年代为店面主题,怀着一种“追根溯源”的情结。重庆之后的每一家店,也都有不同的“穿越”主题,结合所在城市的文化底蕴和地域特色,将火锅品牌融入到城市的历史、文化和精神中去,既有城市的内涵,又有自己的特色。做到一城一味,一味一城!如南京夫子庙店是古色古香的韩国风,新街口店是粉嫩梦幻的少女风,总之,都是别具一格,颠覆了传统火锅就餐的嘈杂环境。
【“新派”火锅 传承创新】
越光宝盒·火锅小咖从开业伊始就致力于打造重庆第六代“新派”火锅。在继承传统重庆火锅特色的同时,也不断推陈出新。拥有时尚又舒适的用餐环境,服务团队由资深管理层培训,服务员的微笑式服务让顾客可以像在“米其林餐厅”一样,优雅的享受一顿地道的重庆火锅;在越光宝盒·火锅小咖你不仅可以吃到经典的传统火锅菜品,还能吃到别处没有的“新菜”;而最大惊喜是,锅底是顶级“一次性”锅底,麻辣、重口、健康,不长痘,不伤肠胃!
【获奖无数 连创奇迹】
自2016年1月在重庆开店以来,越光宝盒根据市场需求不断创新,从重庆数万家火锅品牌中脱颖而出,被大众点评评选为“人气最高”的火锅店,并同时摘得大众点评餐饮排行榜(重庆地区)“服务最好”、“环境最佳”双项桂冠!获得江苏省餐饮行业协会颁发“常务理事单位”,江苏省餐饮行业协会火锅专业委员会颁发“副主席单位”荣誉奖牌!并且在搜狐主办的“南京十大人气餐厅”评选中获得第二名。被广大顾客和媒体称为,“第六代重庆火锅开拓者”、“火锅中的香奈儿”、“重庆最拿得出手的火锅”!